如何从饲料配方着手解决加州鲈肝胆问题?
近年来,随着消费者消费习惯的改变,加州鲈的消费市场日渐扩大,引起养殖户对该品种的养殖热情很高,全国养殖面积正不断扩大。但众所周知的是,加州鲈肝脏抗脂肪因子不足,是先天性脂肪肝患者,养殖到4两左右时,势必会发生肝胆病变,比如脂肪肝、花肝、黄肝等。且肝胆疾病会导致加州鲈代谢紊乱、免疫力下降、摄食减少、饵料利用率低、饵料系数升高、发病率高、死亡率高等,有的塘口死亡率可达50%以上。
那么,如何从饲料配方着手解决加州鲈的肝胆问题呢?
张松博士在《这里有一份加州鲈饲料市场最全调查,一文看懂如今产业现状、痛点和契机》一文中指出:加州鲈鱼料配方需关注加州鲈肝脏健康问题。其提出的加州鲈配合饲料预防加州鲈脂肪肝问题的主要措施指明:“改善肝脏功能要用专用的预混料,包括添加剂。”
科学试验的研究成果为胆汁酸应用在加州鲈配合饲料中解决加州鲈肝胆问题提供了理论支持。
朱龙、朱成科、程洁等的实验《胆汁酸对加州鲈生长性能、形体指数及肌肉营养成分的影响》结果表明:在饲料中添加适量的胆汁酸能提高加州鲈增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和蛋白质效率(FER),促进其生长,并且可降低其饲料系数(FCR)料肉比;同时可促进加州鲈体内脂肪代谢, 提高其肥满度,降低其脏体比、肝体比和脂肪沉积率,提高其肌肉品质及可食部分比例。
龙昌动保联合中国农业科学院饲料所就胆汁酸解决加州鲈鱼肝胆问题的试验结果表明:胆汁酸可有效降低加州鲈肝脏中MDA含量,提高其抗氧化能力,通过提高血浆中HDL-C含量显著促进加州鲈的脂肪代谢,同时有效提高了肠道淀粉酶和脂肪酶活性,可有效促进摄食,改善加州鲈肝体比和生长性能。
养殖一线的生产实践也为胆汁酸解决加州鲈肝胆问题提供了佐证。
2017年6月,龙昌技术团队随高龙集团湖北分公司的技术团队走访了新洲区苗老板的加州鲈养殖基地。苗老板养的加州鲈存在非常典型的肝胆疾病,解剖发现,鲈鱼肝脏肿大,出现花斑、发白、发黄甚至坏死的状况,有的肝脏有白色颗粒,有的肝脏呈豆腐渣状,且胆汁变黑,发生胆汁淤积。死亡量严重时一天死亡数十条,苗老板对此束手无策。
针对加州鲈的这种肝胆疾病,我们为高龙饲料设计了保健料配方,添加了胆汁酸,督促苗老板投喂该保健料7天并观察效果。“在用了5天保健料后,加州鲈的死亡量明显减少了”,苗老板介绍。投喂含胆汁酸的保健料7天过后,我们再次打样解剖,发现肝脏颜色、质地明显有改善,已和未发病的鱼趋于相同。随后苗老板也是接受了我们的建议,继续阶段性投喂该保健料直至出鱼。后来我们了解到,苗老板出鱼时规格达到0.92斤/尾,高于当地平均水平的0.8斤/尾。成活率也是有了明显提高,由当地平均水平的70%提高到84.30%。高龙集团在湖北当地加州鲈养殖户中的口碑也再次被广泛传颂。
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使用胆汁酸之前鲈鱼的肝脏
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使用胆汁酸7天之后鲈鱼的肝脏
总结:薛敏博士曾经指出,在粗脂肪高达13%以上的加州鲈配合饲料中,如何提高脂肪的吸收利用率,解决加州鲈的脂肪肝问题,是能否全程使用配合饲料的关键。科学实验和生产实践都证明了,在加州鲈配合饲料中添加胆汁酸便可有效解决加州鲈的脂肪肝和其他肝胆问题,实现加州鲈养殖全程使用配合饲料。
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