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胆汁酸在仔猪中的应用方案

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浏览:- 发布日期:2016-11-24 10:51:34【

仔猪在3周龄之前消化道发育不成熟、消化酶分泌不足,且酶活低,致使消化能力很有限,只能靠母乳提供生长所需的营养物质。随着消化道的生长,消化酶的分泌量和活性也发生了显著的变化。仔猪出生后第1周,消化酶的分泌和活性适应消化母乳的需要,乳糖酶的活性最高,其次是脂肪酶(母乳中含脂肪约干物质的40%)。胃蛋白酶、胰蛋白酶和淀粉酶的活性较低。由于断奶乳猪消化系统发育和机能尚不健全,消化酶分泌量降低,酶活降低,可以在饲料中添加复合酶制剂、乳化剂-胆汁酸等来提高对营养物质的吸收。

早期断奶仔猪对非乳碳水化合物和植物蛋白的利用能力很差,日粮蛋白质只能以乳蛋白等动物蛋白为主;仔猪对日粮中的添加脂肪利用率较差,而对以乳化状态存在的母乳中的脂肪消化率较高,所以对于当前实际生产中的乳仔猪日粮需要添加乳化剂-胆汁酸来提高对饲料脂肪的吸收。

胰腺分泌的脂肪酶原在小肠内转变为有活性的脂肪酶才能发挥作用,它的激活必须有胆汁酸的参与 ,胆汁酸的功能活化脂肪酶,增强脂肪酶的活性。同时在脂肪的吸收过程中,胆汁酸可以被肠上皮细胞识别,从而使脂肪酸—胆汁酸复合物进入小肠绒毛膜内,完成脂肪的吸收过程。机体内缺乏胆汁酸,对日粮脂肪的消化吸收不完善,严重会导致脂肪性腹泻,特别是使用了劣质油脂更加严重。

合理使用胆汁酸,能够有效改善动物对脂肪、脂溶性维生素及胆固醇的吸收利用;提高动物的免疫功能,减少动物体内细菌内毒素在体内吸收的功能;促进动物摄食、提高饲料效率、降低饲养成本;还能够增加胆汁分泌量,使胆道畅通,消除胆汁淤滞,起到保肝利胆的作用,从而改善动物生产性能。

试验研究,在乳仔猪日粮中添加400-500g/t的胆汁酸可以刺激胃肠道的发育成熟,刺激内脏器官特别是肝脏的发育成熟;提高对营养物质特别是脂肪的消化吸收率,降低腹泻率;同时提高机体抗应激水平,避免断奶应激对猪生长的不利影响。

胆汁酸对断奶猪生产性能的影响,美国俄亥俄州立大学Reinhart等(1989)研究了饲料中添加龙昌胆汁酸时断奶仔猪生产性能的影响。试验结果表明:饲料中胆汁酸的添加量达到0.03%时,显著提高了体增重和采食量。脂肪摄入量和脂肪表观吸收量都增加了,氮摄入量和氮贮留量也有显著的增加(p<0.01)。


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